Ancona

Jesi und der Verdicchio-Wein

Jesi liegt etwa 30 km von Ancona entfernt, wo es hinauf ins Esino-Tal geht. Die kleine Stadt ist von großer Eindruckskraft, mit der von Mauern umgebenen Altstadt mit drei malerischen Plätzen, um die sich ein Netz von kleinen Straßen und Gässchen rankt, wo der Besucher straßauf straßab alte Läden und typische Lokale aufsuchen kann. Berühmt ist Jesi vor allem durch seinen Wein, den Verdicchio, einer der beliebtesten Weißweine der Welt, dessen Wahrzeichen die traditionelle Flasche in Amphorenform ist. Kein Zufall also, wenn hier die Enoteca Regionale delle Marche (Regionale Önothek der Marken) ihren Sitz hat, eingerichtet in den Kellern von Palazzo Balleani (15. Jh.). Über 600 verschiedene Sorten aus allen 12 D.O.C.-Produktionen der Marken stehen zur Auswahl, besondere Aufmerksamkeit ist dem Verdicchio dei Castelli di Jesi gewidmet. Kenner bezeichnen ihn als einen Wein mit intensivem, nach bitteren Mandeln duftendem Bouquet; einer der wenigen Weißweine, denen eine etwas längere Lagerung gut tut. Die nicht moussierende Version ist klassisch, besonders zu Fisch geeignet, doch dann gibt es auch eine moussierende, „Spumante"-Version zu einer besonders edlen Küche, wie auch einen Trockenbeerenwein zum Nachtisch..

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