Bologna

Bologna

Bologna: Kultur und Lebensfreude
Bologna hat den Beinamen „la Dotta" (die Gelehrte), was ihrer alten Universität – einer der ältesten Europas - zu verdanken ist, aber auch „la Grassa" (die Fette), da die Gaumenfreuden in dieser Stadt seit alters her eine große Rolle spielen. Die Bezeichnung „alla Bolognese" steht weltweit für schmackhafte Rezepte und reichliche Portionen. Die Eierteigwaren, einfach oder gefüllt, wie Bandnudeln, Lasagne oder Tortellini (Teigtaschen) sind das gastronomische Wahrzeichen der Stadt, das Ragout die würdige Hymne (ohne dabei von der Mortadella und den anderen Köstlichkeiten sprechen zu wollen).
Bologna ist jedoch auch eine der bedeutendsten Kunststädte Italiens, wofür die Ernennung zur „Kulturhauptstadt Europas" (2000) einen Beweis erbringt. Dem Besucher bleibt die Qual der Wahl, so reichhaltig ist das kulturelle Programm das ganze Jahr hindurch mit Veranstaltungen aller Art, von der Archäologie zum Film, vom Theater zur Jazz-Musik. Dazu erstreckt sich direkt vor den Toren der Stadt das Bologneser Hügelland und im Umkreis von 100 km liegen Städte wie Modena, Ferrara und Ravenna, von denen jede auf ihre Art außergewöhnlich ist.