Turin

Auf der Entdeckung des Susatals

Mit der Winterolympiade Turin 2006 hat das Susatal einen besonderen Höhepunkt erreicht. Im gesamten Skigebiet, zu dem auf italienischer Seite Sestriere, Sauze d'Oulx, Sansicario, Cesana und Claviere gehören, auf französischer Montgenèvre, wurden die Pisten und Aufstiegsanlagen ausgebaut und verbessert. Schon der Name des Gebietes, „Via Lattea" (Milchstraße), unterstreicht, dass man die über 200 Pisten mit einer Gesamtlänge von 400 km zurücklegen kann, ohne jemals die Skier abschnallen zu müssen. Auch im Sommer ist das Angebot an Sport- und Wandermöglichkeiten umfassend, wobei an dieser Stelle auch der Gastronomie in diesem von den herrlichen Gipfeln des Monginevro umgebenen Tal großes Lob zu zollen ist. Eine Überraschung ist der Wein, der bis auf tausend Meter Höhe auf Terrassen angebaut wird. Erwähnung verdienen auch die Wurstwaren, angefangen beim Prosciuttello (kleiner Schinken) aus dem Oberen Susatal, und der Käse wie der in Grotten gereifte Toma. Schließlich auch die aus Gebirgskräutern und Blüten zubereiteten Liköre: der Genepì, der Genziana (Enzianlikör), der Kräuterbitter, der Garus Susino (aus Kräutern und exotischen Gewürzen)..

Copyright © 2010 Touring Editore Srl, Milano.

www.touringclub.com