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Bologna

Wenn man von der Bologneser Küche spricht, kommt einem die Qual der Wahl in den Sinn. Begonnen mit hausgemachten Nudelgerichten wie Lasagne und Tortellini und nicht zu vergessen die weltberühmte Fleischsoße (Ragù alla Bolognese). Dazu passt selbstverständlich ein guter Tropfen. Entdecken Sie die Köstlichkeiten, die Sie während eines Urlaubs in Bologna erwarten, lesen Sie unsere Empfehlungen für typische Gerichte, die Sie unbedingt kosten müssen.

Tortellini, Lasagne und Tagliatelle mit Eiernudelteig

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Friggione, ein arme Leute Gericht unter den typischen Rezepten Bolognas

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‚Ragù alla bolognese‘ steht in der Stadt an der Spitze der kulinarischen Tradition

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