Eine süße Genusstour mit den traditionellen Turiner Gianduiotti, Schokolade und anderen Leckerbissen

Shokoladen-Pralinen

In Turin ist Schokolade eine ernste Angelegenheit. Seit Jahrhunderten kann sich die Stadt ausgezeichneter Chocolatiers rühmen, die herrliche, in der ganzen Welt beliebte Süßigkeiten kreieren. Wenn Sie also nach Turin fliegen, sollten Sie unbedingt auch die süße Seite der Stadt kennenlernen. Die Turiner Spezialitäten sind auch perfekte Mitbringsel für Zuhausegebliebene.

 

Eine der berühmtesten Kreationen ist die Gianduja-Creme. Sie besteht aus einer Mischung aus Haselnüssen und Schokolade und wurde erfunden, als Turin während der Napoleonischen Kriege unter britischer Blockade stand. Eigentlich sollten mit dieser Creme Schokoladenvorräte geschaffen werden, doch schon bald wurde sie für die Einheimischen zu einem täglichen Genuss.

 

In den 1850er Jahren begann die Firma Caffarel, die Gianduiotti mit ihrer berühmten Form eines umgekehrten Schiffs herzustellen. Heute haben diese Süßigkeiten mit den Veganern neue Liebhaber gewonnen, denn sie enthalten keine Milch, nur Schokolade, Zucker und Haselnüsse. Nehmen Sie also unbedingt eine oder zwei Packungen aus Ihrem Urlaub mit!

 

Außer den Gianduiotti gibt es auch noch die Nocciolati (große Schokoladenbrocken voller Haselnüsse), die dreischichtigen Nougat-Pralinen namens Cremino (aus Rahm und Gianduja), die Schokoladentrüffel (Tartufi) und die Spezialität Cri Cri (weiche Schokolade, umhüllt von einem knusprigen weißen Zuckermantel).

 

Auch heute gibt es in Turin noch zahlreiche Schokoladenfabriken, und jede hat ihre eigenen Spezialitäten. Zu empfehlen ist daher auch ein Besuch in den Werken direkt vor den Toren der Stadt. Oder Sie besichtigen in der Innenstadt die traditionellen Maschinen, die einst zur Herstellung von Schokolade eingesetzt wurden.

 

Während Ihres Aufenthalts in Turin sollten Sie unbedingt auch die dichte, cremige heiße Schokolade probieren, die unter dem Namen Bicerin bekannt ist, probieren, eine Mischung aus Espressokaffee und herrlich dekadenter Schokolade.

Turin liebt seine Schokolade so sehr, dass dort jedes Jahr im November ein Schokoladenfestival stattfindet, das CioccolaTò. Die Veranstaltung zieht besten Hersteller aus der gesamten Region und über 300.000 Einkäufer an, die auf der Suche nach Neuheiten aus der Welt der Schokoladenkonfekte sind.

 

Wenn Sie also gerne naschen, ist Turin mit seinen Süßigkeiten und Souvenirs für Leckermäuler genau das perfekte Reiseziel für Sie.