Spritz-Zeit!!!

Der Spritz ist für die Venezianer ein Ritual, dem sich auch Touristen nicht entziehen können. 
Weißwein, Aperol und ein Spritzer Selters sind die Grundzutaten, die jedoch nach Belieben und den unterschiedlichen Überzeugungen gemischt werden können.
Dieses Ritual findet in allen Bars und Osterias der Lagune jeden Nachmittag ab 17 Uhr statt. Dazu gibt es tausenderlei herzhafte Snacks, Chips und grüne Oliven: ein Päuschen, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten. 
Das meistverbreitete Rezept:

1/5 Aperol
3/5 Wein
1/5 Selters
Eis und eine Orangenscheibe

Die belebtesten Ausgehviertel befinden sich rund um den Campo Santa Margherita im Stadtviertel Dorsoduro, amFondamenta degli Ormesini und am Fondamenta della Misericordia in Canareggio. 
Wir empfehlen insbesondere Dogado in der Strada Nuova, wo Sie neben dem Spritz auch originelle Cocktails, vielleicht auf einem der zahlreichen Schaukelstühle im Dachgarten, genießen können, Harry's Bar, ein historisches Lokal im Stadtviertel San Marco, wo alle berühmten Vendigbesucher mindestens einmal auf einen Drink einkehrten, und schließlich Margaret Duchamp am Campo Santa Margherita, wo Venezianer und Touristen den Aperitif bis in die frühen Morgenstunden ausdehnen können.